Poterie Culinaire Vernissée

Mode d'emploi

Avant d'utiliser les poteries culinaires “Le Flambadou” pour la première fois, nous vous recommendons de les immerger dans de l'eau froide pendant environ une heure. En faisant cela, vous remarqerez une marbrure se dessiner et des bulles remonter a la surface.  Cette réaction est due à la porosité de la terre et est tout à fait normale. Ensuite faites les sécher complètement et commencez à les utiliser. Nous attirons votre attention sur le fait que le processus de cuisson est légèrement plus lent que celui des casseroles en métal ou en Pyrex. Par contre, les aliments cuisent avec régularité, sans jamais brûler, tout en conservant toutes leurs qualités intrinsèqes. Nous vous prions de lire le mode d'emploi et de suivre strictement les instructions détaillées ci-dessous:

A/  Utilisation directe sur la flamme ou les plaques céramiques.

1 - Couvrez le fond de la casserole d'un 1/2 cm d'eau ou graisser le entièrement avec de l'huile ou du beurre.
2 - Placer la cassserole sur la source chauffante réglée sur la température la plus basse pendant environ 5 minutes.
3 - Au bout de cette période, placer les aliments à cuire dans la casserole ainsi pré-chauffée et tournez le bouton au niveau de température de cuisson désiré.

Important : ce processus doit être répété avant chaque usage des poteries culinaires “Le Flambadou”.

B/ Utilisation dans le four ou le micro ondes.

1 - Ne pré-chauffez pas le four avant d'y íntroduire les poteries. Au contraire placez le plat directement dans le four froid et réglez la température sur le niveau de cuisson désiré (le même que pour la cuisson dans des plats en métal ou en Pyrex).
2 - Une fois le temps de cuisson achevé, tournez le bouton sur "0" et laissez le plat à l'intérieur du four pendant encore une quinzaine de minutes avant de l'amener sur la table et le servir.

C/ Après cuisson :

Placez le plat chaud uniquement sur une surface en bois, textile ou liège après l'avoir retiré de la source chaufante. Ne le placez pas sur une surface froide comme des carreaux ou du métal afin d'éviter des chocs thermiques qui risqueraient d'endommager la poterie de façon irréparable. 

D/ Lavage

Les poteries culinaires “Le Flambadou” peuvent être utilisées au lave-vaisselle.  Toutefois, pour un usage plus sûr et durable, nous vous recommendons de les laisser tremper simplement dans de l'eau chaude sans utiliser de détergent ni les frotter. Les restes de cuisson se détacherons d'un simple coup d'éponge. Ensuite laissez sécher naturellement à l'air et non couvertes pendant 24 heures afin déviter toute trace d'odeur.

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